¿Quiénes Somos?

Empresa fundada originalmente como subsidiaria de Empacadora Galicia de Baja California, S.A. de C.V. (1953) que fuera una de las pioneras en el empaque de sardinas en Ensenada, Baja California, México.


    

         Alimentos Concentrados California, S.A. de C.V. actualmente, se consolida como empresa independiente y una de las pocas que en fabricación de harina, aceite y solubles concentrados de pescado cumplen con los requerimientos según el mercado lo solicite.

 

          La presentación de la harina de pescado que elaboramos es en sacos nuevos de polipropileno de 40 Kg. aproximadamente, pudiéndose entregar también en tarimas, flejados y envueltos con película plástica o en sacos contenedores (bulk bag), según las necesidades del cliente.

 

          Debido a la maquinaria con que contamos podemos garantizar un producto uniforme, utilizando el proceso mundialmente conocido como “secado al vapor” (steam dried) que en contra posición del secado a la flama, no degrada aquellos compuestos termolabiles esenciales en la dieta de animales de crianza.

 

          Las materias primas que se procesan son de dos tipos principalmente, ambos guardando condiciones similares de manejo:

 

El pescado entero fresco: anchoveta, sardina y macarela que son recibidas en excelente estado de frescura ya que son los excedentes de lo que fue óptimo para enlatado o propio para consumo humano directo, pero que por falta de capacidad de proceso en la localidad, nosotros los recibimos.

 

Los subproductos del enlatado o congelado: Como son cabeza y vísceras entre otras, de reciente proceso en las fábricas empacadoras cercanas.

 

Todo esto es procesado a la brevedad, para poder así conservar las características, que buscan en nosotros balanceadores de todo el mundo.

 

          Actualmente Alimentos Concentrados California S.A. de C.V. cuenta con una subsidiaria en California, EUA, llamada ACCSA Inc. Por medio de la cuál se realizan nuestras operaciones internacionales.